Broccoli Frittata (Fritada de Brócolis)

Thursday, February 26, 2015


This broccoli frittata is perfect for brunch or dinner, either way it's delicious! The best part is that this frittata is baked in the oven from start to finish. Take a look:

Esta fritada de brócolis é perfeita para um brunch ou jantar, de qualquer forma é deliciosa! A melhor parte é que esta fritada é feita no forno do início ao fim. Dê uma olhada:


Recipe by Sweet Caroline

Ingredients:
1 lb. bag frozen broccoli, thawed
2 medium carrots, peeled and diced
1 small yellow onion, diced
6 eggs
1/4 cup milk
1 1/2 tablespoons flour
1 teaspoon red pepper flakes
Salt and black pepper

Directions:
Pre-heat oven to 400F degrees. In a large bowl, combine all the ingredients and beat well. Pour mixture into a buttered 9x13 buttered baking dish and cover with aluminum foil. Bake for 30 minutes until eggs are set. Remove from oven and serve it warm. Enjoy!

Receita por Sweet Caroline

Ingredientes:
1/2 k de brócolis, picado
2 cenouras médias, descascadas e picadas
1 cebola pequena, picada
6 ovos
1/4 xícara de leite
1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de pimenta calabresa
Sal e pimenta preta

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 200C graus. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e bata bem. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e cubra com papel alumínio. Asse por 30 minutos até que os ovos fiquem firmes. Retire do forno e sirva quente. Aproveite!

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